Sentez-vous bien dans vos repas en milieu de semaine avec nos dîners sains. Les chefs amateurs n’ont pas peur, ces recettes sont parfaites pour les débutants car elles ne nécessitent aucune cuisson. Préparez simplement vos ingrédients en 25 minutes ou moins et le dîner est sur la table.
Avec des salades, des soupes et des plats de riz, ces recettes regorgent de saveurs audacieuses comme le chipotle, le piment et des ingrédients d’inspiration asiatique. Nous proposons des plats faibles en calories et de nombreuses options végétariennes et sans gluten. Éliminez le stress des soirs de semaine et passez moins de temps dans la cuisine grâce à nos meilleures recettes.
Consultez notre ultime collection de recettes rapides et saines pour des repas plus rapides.
1) Coupelles de poulet bang bang
Garnissez les feuilles de laitue de poulet cuit, de légumes colorés et d’une sauce audacieuse aux arachides et au piment doux dans notre recette de coupes de poulet bang bang très appréciée. Ce dîner rapide se prépare en seulement 10 minutes. Utilisez les restes de poulet d’un rôti du dimanche pour aider à vider le réfrigérateur. Couper le concombre, l’oignon de printemps et la carotte en fines allumettes pour une garniture croustillante. Ces coupes de laitue saines sont faibles en calories et sans gluten.
Pour des repas faibles en calories plus savoureux, consultez notre collection hypocalorique.
2) Tartine aux haricots cannellini écrasés
Empilez de la purée de haricots épais, de la roquette et du fromage feta sur du levain légèrement grillé avec notre tartine de haricots cannellini écrasés. Ce repas léger constitue un dîner facile pour deux. Mélangez des haricots cannellini avec du citron piquant, de l’ail et de l’huile d’olive, puis mélangez avec du piment, du persil et des tomates cerises. Notre tartine rapide est une excellente option sans cuisson pour les végétariens.
Voir notre collection végétarienne saine pour plus d’inspiration.
3) Couscous au poulet sans cuisson
Notre couscous au poulet classique sans cuisson utilise un minimum d’ingrédients pour un dîner facile à faible teneur en sel. Faites simplement tremper le couscous et les pois surgelés dans du bouillon de poulet chaud pendant cinq minutes, puis mélangez avec du poulet cuit, des tomates hachées, de l’huile d’olive et du jus de citron. Ce plat sain est excellent chaud ou froid, alors mettez-en de côté pour un panier-repas.
Pour plus de façons d’utiliser du poulet, consultez notre collection de restes de poulet.
4) Gaspacho chipotle
Découvrez notre gaspacho au chipotle sain, plein de saveurs audacieuses comme le piment rouge, l’ail frais, le chipotle épicé et le jus de lime piquant. Pour cette soupe facile et sans cuisson, mixez les tomates et les autres ingrédients dans un mélangeur et laissez refroidir pendant deux heures. Préparez une salsa épaisse en mélangeant l’oignon de printemps, l’avocat, le piment, la coriandre et le jus de citron vert. Ce gaspacho végétarien et sans gluten contient trois de vos cinq repas par jour et regorge de vitamine C.
Pour plus d’idées, consultez notre collection de soupes saines.
5) Bol de houmous au poulet rapide
Préparez trois de vos cinq repas quotidiens avec ce bol de houmous au poulet rapide. Commencez par une vinaigrette facile en mélangeant du houmous crémeux, du citron et de l’eau, puis combinez avec des grains mélangés cuits. Pilez du poulet cuit, de l’avocat riche, des graines de grenade, de l’oignon rouge, des amandes grillées et du houmous supplémentaire. Ce souper copieux ne prend que 10 minutes de préparation et en sert deux.
Pour des dîners plus sains, consultez notre collection de poulet sain.
6) Salade de saumon du jardin
Utilisez les restes de saumon avec cette salade de saumon légère du jardin. Cette salade hypocalorique regorge de légumes, dont des courgettes, des pois frais écossés, des radis et des pousses de pois. Coupez simplement les courgettes en rubans et mélangez-les avec les légumes restants, le saumon en morceaux et la vinaigrette légère. Répartir sur le mélange de graines et d’aneth pour servir et terminer par un bon broyage de poivre noir.
Voir notre collection de salades saines pour en savoir plus.
7) Salade asiatique de crevettes et d’ananas
Cette salade asiatique de crevettes et d’ananas regorge de saveurs vibrantes comme l’ananas sucré, le piment épicé, la sauce de poisson, la menthe fraîche et le jus de citron vert. Cette salade sans cuisson peut être servie avec du riz cuit à la vapeur ou des nouilles bouillies, mais constitue également un excellent dîner à elle seule. Préparez une vinaigrette simple et mélangez-la avec des germes de soja, des crevettes, du concombre, de la tomate et des noix de cajou. Ce plat principal facile à faible teneur en sel ne prend que 20 minutes à préparer et en sert quatre.
Pour plus d’inspiration, consultez notre collection de crevettes saines.
8) Crabe au piment avec salade de fenouil & persil râpé
Servez ce crabe au piment avec une salade de fenouil et de persil rasés lors d’un dîner comme plat principal léger pour six personnes. Cette salade sans cuisson utilise de la chair de crabe blanc frais – une alternative plus savoureuse à la conserve. La chair de crabe et le fenouil peuvent être préparés jusqu’à deux heures avant de servir. Combinez avec du piment rouge, du persil, du zeste de citron et de l’huile d’olive pour un résultat final sophistiqué. Utilisant un minimum d’ingrédients, cette salade facile est saine et sans gluten.
Pour plus de plats de fruits de mer, consultez nos recettes de poisson saines.
9) Gaspacho de concombre vert & menthe
Chargé de quatre de vos cinq plats quotidiens, ce gaspacho vert sain de concombre et de menthe est faible en sel et végétarien. Mélangez simplement tous les ingrédients dans un robot culinaire et ajoutez plus de vinaigre, de tabasco et d’assaisonnement à votre goût. Réfrigérer jusqu’à ce qu’il soit très froid, puis garnir de yogourt crémeux, de menthe hachée et de ciboulette fraîche. Ce gaspacho se conserve jusqu’à deux jours au réfrigérateur.
Pour plus d’idées, consultez nos recettes végétariennes rapides.
10) Salade de chou asiatique aux crevettes sans cuisson
Pleine de saveurs d’inspiration asiatique, cette salade de chou asiatique aux crevettes sans cuisson ne pourrait pas être plus facile. Mélanger le jus de citron vert, le sucre, l’huile de sésame, le piment rouge et le gingembre frais pour une vinaigrette facile, puis ajouter le chou blanc râpé, la carotte râpée, les tranches de radis, les noix de cajou et les feuilles de coriandre et garnir de crevettes cuites. Cette recette peut être facilement doublée, ce qui en fait un excellent panier-repas.
Pour des dîners plus simples, consultez nos recettes santé faciles.
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