Faire votre propre sauce aux canneberges est vraiment facile et vous pouvez le faire quelques jours à l’avance. De plus, celui-ci ne nécessite que trois ingrédients : du jus d’orange, de la cassonade et des canneberges fraîches ou surgelées.
Méthode
Étape 1
Versez 100 g de sucre muscovado allégé et 100 ml de jus d’orange dans une casserole, puis portez à ébullition.
Étape 2
Incorporer 250 g de canneberges fraîches ou surgelées, puis laisser mijoter jusqu’à ce qu’elles soient tendres tout en conservant leur forme – cela prendra environ 5 minutes si vous utilisez des canneberges surgelées ou 8 à 10 minutes si vous utilisez des canneberges fraîches.
Étape 3
La sauce va épaissir en refroidissant. Se conserve au réfrigérateur pendant 1 semaine. Le jour, amener à température ambiante avant de servir.