Comment faire des biscuits de Noël glacés :
- Dans un robot culinaire, mettre 140g de sucre glace, 250 g de beurre froid coupé en cubes, 1 cuillère à café d’extrait de vanille et 1 jaune d’oeuf puis blitz jusqu’à consistance lisse. Ajouter à 375 g de farine ordinaire.
- Pulser jusqu’à ce que la pâte à biscuits se rassemble, façonner en deux disques, couvrir de film alimentaire et réfrigérer pendant 30 minutes. La pâte à biscuits peut être préparée une journée à l’avance.
- Roulez la pâte à l’épaisseur d’une pièce de 1 £, puis découpez-la en formes de Noël à l’aide d’emporte-pièces festifs. Embrochez le dessus de chaque biscuit de manière à pouvoir y enfiler un morceau de ruban.
- Cuire à 190C/170C ventilateur/gaz 5 pendant 10-12 min.
- Refroidir sur une grille. Pour le glaçage, ajouter quelques gouttes d’eau au sucre glace pour former un glaçage épais à tartiner. Couvrir chacun des biscuits puis décorer de paillettes alimentaires ou de boules argentées. Enfilez sur le ruban pour la décoration ultime du sapin de Noël comestible.
Envie de tirer le meilleur parti de vos emporte-pièces festifs ? Essayez de faire ceux-ci ensuite :
Sablés Rodolphe
Bonhomme en pain d’épices
Biscuits de sapin de Noël harfang des neiges
Jammie Dodgers festifs
Nos meilleurs biscuits de Noël
Quelle est votre douceur de Noël préférée ? Laissez un commentaire ci-dessous…